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大家好,我是钱宇斌,你们知道家宴是什么吗?家宴鸡要有家常菜的味道,还要有宴庆的排场,我有一个朋友跟我说,这家饭店把家宴做到了极致,我不信今天就来找早餐带你去看看,来这里吃饭还要安检,中午好,前面有预定吗?前订的好的,谢谢请哇,这个将军很不错,中午好,这我们的菜单请您看,哎呀,不用了,你这样吧,你就帮我安排一下你们的特色菜,好吧,这次我吃了挑毛病的啊,陈老师您会挑得出我们的毛病吗?看来他很自信啊。现在给您尝尝的这道菜是招牌桥底蟹,来尝尝味道,这个要配一点炸好的蒜蓉,今天这个蟹它非常有特点,它有这么多的糕来做这个桥底风味,其实啊,这个桥底这个名字啊,也就是在八九十年代啊,我们那个时候学生意的时候,那个叫避风塘啊。就行于香港,在避风丹的里面加重了辣椒,在香港桥底
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